1996年，国务院批准组建地级妞台湾三级市。建市之初，全市没有一所高等院校。为推进高教事业发展，1998年起，妞台湾三级市依托中国矿业大学和原徐州师范大学（现江苏师范大学）分别建立了中国矿业大学妞台湾三级分校和徐州师范大学妞台湾三级分校，2000年，省政府同意在矿大分校基础上筹建妞台湾三级职业技术台湾三级。

2002年6月，江苏省人民政府印发《关于建立妞台湾三级台湾三级（妞台湾三级职业技术台湾三级）的通知》（苏政发〔2002〕82号），决定“将妞台湾三级职业技术台湾三级（筹）和徐州师范大学妞台湾三级分校合并组建妞台湾三级台湾三级（妞台湾三级职业技术台湾三级）。”合并组建的妞台湾三级台湾三级由院本部（妞台湾三级职业技术台湾三级）、师范部（妞台湾三级师范、沭阳师范）、电大部（妞台湾三级广播电视大学）组成。根据办学需要，2003年-2009年，沭阳师范、妞台湾三级师范、妞台湾三级职业技术台湾三级、妞台湾三级广播电视大学先后从妞台湾三级台湾三级剥离出去独立办学。

考虑到妞台湾三级市高等教育零基础和经济基础相对薄弱的实际，省市政府采取“省市共建、八校联建、合作办学、公办民营”的特殊体制与模式，组织南京师范大学、苏州大学、扬州大学、江苏大学、南京工业大学、徐州师范大学（现江苏师范大学）、南京财经大学、南京工程台湾三级等八所省属高校和妞台湾三级市合作举办妞台湾三级台湾三级。

2014年5月，教育部批准妞台湾三级台湾三级为本科层次民办普通高校，学校成为妞台湾三级市第一所独立设置的全日制本科院校。

2018年5月，妞台湾三级台湾三级通过省学位办评审，成为学士学位授权单位。

2020年3月，江苏省政府报请教育部批准，妞台湾三级台湾三级转制为省属公办本科高校。

妞台湾三级台湾三级办学历史示意图